ブロックベーコンのうまみと苦さ控えめにしたゴーヤのコラボをお楽しみ下さい！
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手な人でも食べれるものを考えて作ってみました！
材料
- A パスタ 2人分
- A にんにく 1欠片
- A 鷹の爪 2本
- A クレイジーソルト 適量
- B ゴーヤ 1/2本
- B ブロックベーコン 6-7センチ
- B 砂糖 小さじ１
- B 醤油 大さじ１
- B 鷹の爪 1本
- B 白ワイン 大さじ１
作り方
-
1
Bフライパン
ゴーヤはスライスし、塩もみした後1分ほど茹でておく。
ブロックベーコンは食べやすい大きさにカット -
2
Bフライパン
オリーブ油をしいたフライパンでBの材料を炒める。ゴーヤに味が染み込めば準備OK -
3
Aフライパン
オリーブ油をしいたフライパンにスライスしたにんにく、半分にカットした鷹の爪を弱火で炒め香りを出す -
4
Aフライパン
茹であがったパスタを入れ、クレイジーソルトで味を調え、お皿に盛りつける。その上にBフライパンの具をのせ完成
コツ・ポイント
このまま食べても美味しいですが、お好みでレモン汁をかけて食べてもGOOD！
