ブロックベーコンを贅沢に使ったクリーム系パスタ♪
お気に入りのワインと共にいかが…？( ^ ^ )/□
このレシピの生い立ち
ブロックベーコンを沢山ゲットしたので、何に使おうかお風呂に入りながら考えていたら…閃きました*(^o^)/*
材料
- ブロックベーコン 100g
- しめじ 1/4カブ
- パスタ 200g
- ・生クリーム 大さじ3
- ・胡椒 小さじ1
- ・昆布だし 大さじ2
- ・シュレッダーチーズ〈あれば〉 好み
- ・コンソメ 小さじ1弱
- にんにくとオリーブ油 好み
作り方
-
1
ベーコンは角切り、しめじはほぐす。
にんにくはみじん切りにして、オリーブ油をひいたフライパンに入れて炒める。 -
2
パスタを茹で始める。
-
3
ベーコンに焦げ目がつき始めたら、生クリーム、昆布だし、コンソメを入れる。パスタが茹で上がったらパスタも加える。
-
4
胡椒を加える。結構多めに入れます☆
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5
味を見てシュレッダーチーズなど加えてお好みのパスタを堪能あれ*(^o^)/*
コツ・ポイント
生クリームはスイーツ用じゃなく料理用のを使うのをオススメします。
なかったら牛乳にしてシュレッダーチーズを加えれば問題ナシです。
なかったら牛乳にしてシュレッダーチーズを加えれば問題ナシです。
