ブルーベリーを沢山頂いたので ベジートも使って プリンを作ってみましたこのレシピの生い立ちブルーベリーを そのまま食べるのも美味しいけど いろんな食べ方で 野菜も一緒にと 考えてみました
- ベジート[トマト] 1/2枚
- 水 50cc
- ☆ブルーベリー 30ｇ
- ☆ココナッツミルク 50cc
- ☆コーンスターチ 5ｇ
- きび砂糖 25ｇ
作り方
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1
☆の材料をフードプロセッサーに入れて 滑らかになるまでON OFF ON OFF！
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2
鍋に水とベジートをちぎり入れ 弱火で かき混ぜながら ベジートを溶かす
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3
❷に❶と きび砂糖を入れ 弱火で トロミがでるまで混ぜる
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4
後は お好みの容器に入れ 冷蔵庫で 冷やし固める。固まったら そのままでも！ デコレーションしても！
コツ・ポイントココナッツミルクが 苦手な方は 豆乳に変えても サッパリと 美味しく仕上がります
