ヨーグルトを入れているのでソフトな仕上がりです。焼き上がりのほんのり暖かい位が美味しいと思います。このレシピの生い立ちヨーグルト入りスコーンを食べたくて 何度も調整しながらこのレシピにたどり着きました。ヨーグルトとブルーベリージャムの相性が良い感じです♪
- 小麦粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- パルスイート 大さじ1
- 塩 少々
- サラダ油 大さじ1
- プレーンヨーグルト 大さじ3
- ブルーベリージャム 小さじ2
作り方
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1
小麦粉とBPはふるっておく。材料を上から順に混ぜる。
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2
オーブンを180度に余熱しておく。
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3
天板にスプーンですくって食べやすい大きさに丸める。
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4
180度で15分~20分焼く。出来上がり♪