家事ヤロウのバスク風トーストをちょいアレンジ。生クリームの代わりにヨーグルトを使って、ベイクドチーズケーキ風トースト。
材料
- 食パン 2枚
- クリームチーズ 50g
- きび糖（砂糖） 小さじ2
- ヨーグルト 小さじ1
- 卵 1/2個分
- ブルーベリージャム 適量
作り方
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1
耐熱容器に、クリームチーズ、きび糖（砂糖）、ヨーグルトを加える。
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2
ラップをしてレンジ600Wで10秒くらい加熱する。
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3
取り出したら、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
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4
溶いた卵を加える。
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5
食パンの耳から内側をスプーンの背などで押して凹ませておく。
※2枚とも -
6
【4】のチーズの半量ずつを【5】に流し入れ、表面をなめらかに整える。もう1枚もと同じようにする。
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7
トースターで約8〜9焼く。
チーズがふっくらとして
焼き目がついたらできあがり。 -
8
お好みでブルーベリージャムを塗る。
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9
《ご参考》サンドイッチにしてみました。
もう1枚重ねる。 -
10
ラップに包み、冷蔵庫に入れて、しばらく寝かせる。
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11
カットしたらできあがり。
コツ・ポイント
・お使いのトースターによって焼き時間は調整してみてください。
