ブルーベリーパウンドケーキ

生クリームを入れることで少ない材料で、ふわふわに出来ます。このレシピの生い立ち頂き物のブルーベリージャムがたくさんあったので、大量消費にと思い、作りました。

1. 卵 1個
2. ブルーベリージャム 80ｇ
3. 生クリーム 100ｇ
4. 牛乳 50〜70ｇ
5. ホットケーキミックス 200ｇ

1. 1

   卵を溶き、ジャムを加えてよく混ぜ合わせる。

2. 2

   生クリーム、牛乳も加えて、よく混ぜる。

3. 3

   ホットケーキミックスを加えてて混ぜ合わせる。生地が混ぜにくい時は、牛乳を少し足してください。

4. 4

   型に流し入れ、180℃30～40分焼く。※オーブンや、型の種類によって焼き加減が変わりますので、様子を見ながら焼きます。

コツ・ポイント一つの材料を入れたらその都度よく混ぜます。