アーモンドミルクで作るクラフティです！
冷やすと美味しいですが、食感が独特なので、嫌な人は冷凍して食べて下さい(´ω`)
このレシピの生い立ち
余ったアーモンドミルクと冷凍ブルーベリーを消費するために作りました！
材料
- 卵 2個
- 冷凍ブルーベリー 約30g
- 砂糖 大さじ2
- 薄力粉 大さじ2
- アーモンドミルク 150cc
作り方
-
1
【下準備1】
卵は常温に戻し、ブルーベリーは解凍しておく。
※30分程度 -
2
【下準備2(調理直前)】
耐熱容器にクッキングシートを敷き、アーモンドミルクを冷蔵庫から出しておく。 -
3
オーブンを190℃で予熱しておく。
※生地を焼き始める15分前を目安に！ -
4
【クラフティ作り】
ボウルに卵を割り入れて溶き、3回ほど濾したら、砂糖を加えて混ぜ合わせる。 -
5
薄力粉をふるい入れ、混ぜ合わせる。
-
6
アーモンドミルクを(5)に少しずつ加えて混ぜ合わせる。
-
7
耐熱容器に解凍したブルーベリーを入れ、(6)を流し入れる。
※ブルーベリーの水分ができるだけ入らないよう注意 -
8
180℃のオーブンで約30分、生地が固まり、こんがりするまで焼いて完成！
※竹串で刺して、生地が引っ付かなくなるまで
コツ・ポイント
ブルーベリーは入れ過ぎないで下さい！水分が多いと、焼いた時にドロドロになります＞＜
