夏のゼリー。透明です。酸っぱくて舌先にほんのりシュワシュワ。黄色いのは生パイン。
このレシピの生い立ち
夏のゼリー。透明です。酸っぱくてシュワシュワ。
材料
- ブルーハワイシロップ(かき氷用） 200cc
- レモン果汁100% 100cc
- 炭酸水 200cc
- パイナップル １／４個
- 寒天パウダー ４ｇ×２袋
- 水 500cc
- 砂糖 大さじ３
作り方
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1
寒天パウダーと砂糖を水500ccにとかして、火にかけ、沸騰したら弱火で１分。
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2
パイナップルを切り、型に置きます。
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3
１に、ブルーハワイをゆっくり流し入れてかきまぜます。次にレモン果汁をいれてかきまぜます
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4
最後に、炭酸水をそおっといれてかるくかきまぜ、型に流し込み、冷やします。
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5
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6
本日の材料です。左側３本。左から炭酸水、レモン果汁、ブルーハワイシロップかき氷用。右端は、かき氷用の粉末ラムネ。
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7
材料の右端（かき氷用の粉末ラムネ）でつくった、ブルーブルーベリーゼリー。
コツ・ポイント
炭酸水をもう少し多くしたかったです。水を100cc少なくして、炭酸水を100ccふやしても良いかもです。
