ブルーチーズのペンネ

ゴルゴンゾーラでも。そのままじゃしょっぱくていまいちなチーズやおつまみの残りをパスタにしておいしく。このレシピの生い立ち適当に出来た。だからすごく簡単！

1. ブルーチーズ 50g
2. 白ワイン 50cc
3. 牛乳 150cc
4. にんにく １かけ
5. パスタ(ペンネ他お好みで） 150g

1. 1

   パスタをゆでます。塩は入れないで。ニンニクを軽くつぶします。

2. 2

   材料をすべてフライパンにいれ、チーズを崩しながら煮立たせます。

3. 3

   パスタを少し早めにざるにあけ、ソースと絡めながら少し煮て出来あがり。ソースがゆるくてもパスタと絡めてるうちにとろみがついてきます。

コツ・ポイントけっこう、濃い味なので大量に作ると飽きて食べれません。