ハロウィンやクリスマス、お正月などホームパーティーのおもてなし料理にピッタリな簡単オシャレシピ！このレシピの生い立ちブルーチーズを使った簡単なレシピがあったらと思い作りました。ワインやビール、コーヒーなどと一緒にお召し上がりください♪
- クラッカー(無塩) 10枚
- じゃがいも 1/2個
- にんにく 1/2片
- オリーブオイル 適量
- ブルーチーズ 適宜
- 人参 1/3本
- レモン 適量
- 蜂蜜 適量
- ベビーリーフ 数枚
- ミニトマト 1個
- ブラックオリーブ(スライス) 少量
- 生ハム 数枚
- 梨 1/8個
作り方
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1
※注意※レシピは元々自分の覚え書き用にと作成した為、材料の分量や作り方はざっくりです。予めご了承くださいませ。
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2
5種のレシピ×2個ずつ作成で10個になりますが全体写真はカッティングボードに乗り切らなかった為8個だけ使用してます。
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3
「じゃがいものガレットとブルーチーズのカナッペ」の作り方
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4
にんにくはスライス、じゃがいもは薄くスライスしてから千切りにする。
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5
オリーブオイルににんにくをいれ、焦げないように気をつけながらじゃがいもを揚げ焼きにする。
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6
クラッカーに、5で揚げ焼きにしたじゃがいも、ブルーチーズ、5のガーリックスライスの順に乗せたら完成！
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7
「人参ラペとブルーチーズのカナッペ」の作り方
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8
まずは人参ラペ作りから。人参はピーラーで薄く4、5枚スライスし、千切りにする。レモン、オリーブオイル、蜂蜜であえる。
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9
クラッカーに8で作ったラペ、ブルーチーズの順に乗せて完成！
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10
「薔薇風生ハムとブルーチーズのカナッペ」の作り方
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11
細かい生ハムの切れっぱしで十分なので一枚一枚はいで数枚準備する。花弁に見立てて生ハムを巻きながら薔薇の形にする。
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12
クラッカーにベビーリーフを2枚、ブルーチーズ、11で作った薔薇風生ハムを乗せたら完成！
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13
「ミニトマトとブルーチーズのカナッペ」の作り方
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14
ミニトマトは1/4にカット(くし切り)にする。
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15
クラッカーにベビーリーフ2枚、ブルーチーズ、14でカットしたミニトマト、ブラックオリーブのスライスを乗せたら完成！
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16
「生ハムと梨とブルーチーズのカナッペ」の作り方
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17
梨は1×1.5cm程のサイズにカット(量は使う分だけカット)
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18
17でカットした梨とブルーチーズを生ハムで俵状に巻きます。
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19
クラッカーにベビーリーフ2枚、18を乗せて完成！
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20
最後にカッティングボードやチーズボードにカナッペを乗せたら完成！！！お疲れ様でした！
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21
※全体的に分量はおおよそで書いています。必要に応じて量を調整してください。
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※ブルーチーズはお好みの物でOK！ある程度硬さがあった方が扱いやすいかも。私はスチルトン、サンタギュールを使いました。
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ブルーチーズが苦手！な方はカマンベールやクリームチーズなどでも合うと思います♪
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チーズは高い！と思う方はスーパーで4個100円位で売ってるベビーチーズで♪ミニサイズのモッツァレラでも◎
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チーズが苦手！な方はチーズ無しで！えええっ！！代わりにご飯でも挟みましょうか 笑それはちょっと微妙ヽ(‾д‾;)
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いろいろ試して美味しくお召し上がりくださいませ♡つくれぽお待ちしております♪
コツ・ポイント映えるポイントは彩り！緑・赤・黄色がバランスよく入ると映えます。材料を沢山揃えるのが面倒な時は「ミニトマトとブルーチーズのカナッペ」を10個でも映えると思います＾＾b
