ブリ刺身のふわっふわカツレツ

カツレツにしてみました♪パン粉でサクッと揚げ焼きのカツレツも身がふわっふわで絶品でした！冬レシピより
このレシピの生い立ち
捌いたブリの身が余ったので〜

材料

  1. ブリ切り身 半身の1/2
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. 玉子 1個
  5. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    ★トップ10入り

    ありがとうございます

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  2. 2

    ブリを捌いたので

    たくさん切り身がとれて…

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    腹身ですが…スーパーに

    売ってある切り身で〜

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    お刺身用でもOK♡

    食べきれなかったお刺身を

    使いました

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  5. 5

    塩コショウをして

    小麦粉・パン粉をつけ

    フライパンで焼きます

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    多いめの油で

    揚げ焼きに〜

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    両面焼いたら完成♡

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    ふわっふわ〜で

    骨もないので食べやすいです

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コツ・ポイント

切り身に骨がある場合は

骨取りをします

できれば、お刺身用がおすすめです

Tags:

パン粉 / ブリ切り身 / 塩コショウ / 小麦粉 / 玉子

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