ブリの簡単漬け丼

漬け汁に３０分漬けるだけで美味しい簡単調理のブリの漬け丼です！このレシピの生い立ちとにかく簡単に漬け丼を作れないかとアレコレ工程を少なくしていった結果めんつゆとゴマとチューブ調味料にいきつきました。

1. ブリの刺身 2人前（140g程度）
2. 漬け汁
3. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ４
4. 水 大さじ２
5. ねぎ(みじん切り) 適宜
6. ごま 大さじ２
7. にんにく（チューブ） 2cm
8. しょうが（チューブ） 2cm
9. ごま油（なくてもよい） 小さじ１

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   今回使用するブリの刺身は、久良のブリを使用しました。
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   ブリの刺身を用意する
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   調味料を容器に入れてよく混ぜ、漬け汁をつくる
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   ブリを入れるよく混ぜこみ３０分冷蔵庫へ
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   ご飯にブリを乗せて漬け汁をかけて出来上がり

コツ・ポイントゴマはたっぷり漬け時間は３０分以上が望ましいです。炊きたてご飯に合わせるように時間調整してください。