ブリの竜田揚げ、春菊などのサラダでメインに・・・リケンのオンオイルドレッシングでさっぱり美味しいです♪
- ブリのきり身 ２切れ
- ★醤油 大２
- ★酒 大２
- ★ショウガのすりおろし 小１
- 片栗粉 適宜
- 油 大２位
- 大根 ３センチ位
- 人参 2センチ位
- 春菊（葉の部分） 適宜
- ゴマ 適宜
- リケンノンオイル青しそドレッシング 適宜
作り方
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1
ブリは骨、皮を取って一口大のそぎぎりにし、★の調味料に30分以上漬ける（冷蔵庫に保存）
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2
大根、人参は細く千切りに・・・春菊はキレイに洗って葉の部分を適宜使う。野菜をお皿に盛り付けゴマを振る。
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3
ブリの余分な水分をキッチンペーパーでふき、片栗粉を適宜まんべんなくまぶす。（余分な粉ははたく）
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4
フライパンに油を入れてブリをこんがりと焼き油をきって、野菜の上に盛り付ける。ノンオイルドレッシングを適宜かけたら完成。
