ブリの梅煮を作りました。
梅と生姜が白米に合います。
ちょうマリアージュです☆
このレシピの生い立ち
梅煮大好きなので記してみました。
材料
- ブリ 2切れ
- 生姜 1かけ
- 梅干し 2個
- A水 大さじ4
- A酒 大さじ4
- Aみりん 大さじ2
- Aめんつゆ 3倍濃縮大さじ2
作り方
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1
ブリにお湯をかけます。
生姜を細めに切ります。
梅干しの半分を種を取りたたきます。 -
2
小鍋に1のブリと生姜と梅をたたいたものと、そのままのと、Aを加えて加熱します。
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3
沸騰したら弱火にし１０分ほど煮てできあがりです。
