たくさん仕込んだブリの味噌漬けのアレンジレシピでオーブントースターで焼きます。
材料
- ブリの味噌漬け 2切れ
- マヨネーズ 大1
- ピザ用チーズ ２つまみ
- 薬味ねぎ 1本
- チリペッパー 少々
作り方
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1
レシピID:18409348 のアレンジになります。
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2
薬味ネギは５ｍｍ～１ｃｍ幅程度に荒く切っておく。
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3
ブリは味噌を洗い落とし、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
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4
オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、ブリを2枚並べて置く。
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5
マヨネーズをブリの片面に薄くのばし、ピザ用チーズを１つまみパラパラと乗せ、ネギを乗せ、チリペッパーを振りかける。
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6
オーブントースターで10分焼き、お皿に盛ったら出来上がり。写真は別途フライパンでソテーしたぶなしめじです。
コツ・ポイント
マヨとチーズという濃い味を乗せて焼くのでブリの味噌はしっかり落としますが、味噌漬けにしたブリは柔らかく臭みがありません。
