ムニエルにしても美味しいんです♪
このレシピの生い立ち
ブリ照りより簡単なブリの活用法です。
材料
- ブリ ２切れ
- 塩コショウ 適量
- 小麦粉 適量
- バター(マーガリン) 大さじ1～２
作り方
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1
ブリの水分を拭き取り、塩コショウをします。、
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2
全体に小麦粉をまぶします。
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3
フライパンにバターを溶かして２を中火で焼いていきます。
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4
片面焼き目がついたらひっくりかえして蓋をします。
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5
弱火から中火で5分ほどしたら完成！
コツ・ポイント
火加減に注意してください。一センチ以上の分厚いブリは弱火でじっくり焼いてくださいね！
