ブリのカレー風味

お魚の臭いが全く気にならずに食べれます。お魚嫌いのお子さんもきっと食べてくれるはず！カレー味なので、ご飯も進みます。このレシピの生い立ちウチの次女の食べれるお魚の種類は数種類。しかも、少しでも生臭いと思うと食べません。何とか喜んで魚を食べて欲しいと思って、カレー風味にして揚げ焼きにしてみました。魚嫌い克服まではまだまだ道半ばですが、このレシピは嫌がらす食べてくれました！

1. ブリの切り身 4切れ
2. 片栗粉 大さじ4～5
3. カレー粉 小さじ2～3
4. ガーリックソルト 適宜
5. 揚げ油 適宜

1. 1

   ブリの切り身はペーパータオルで水分を拭き取る。その後に、小骨を取る。

2. 2

   ガーリックソルトを両面に振って、下味を付ける。

3. 3

   片栗粉にカレー粉を混ぜて、下味を付けたブリの切り身にしっかりまぶす。

4. 4

   フライパンに油を1～2㎝深さに入れて熱し、揚げ焼きにする。

5. 5

   よく油を切って、野菜と共に盛り付ける。

コツ・ポイント★お魚嫌いのお子さんに食べさせたい時は、小骨をしっかり取ってあげて下さい。★ブリ以外でも、タラやカジキ、鮭等で試してみてください。