ブラックオリーブを美味しくしてあげる作戦 その１
このレシピの生い立ち
缶臭かったブラックオリーブをなんとか美味しく食べるために・・・
材料
- ブラックオリーブ １缶or1瓶
- トマト １個
- ミンスドオニオンor玉ネギみじん切り 大 １
- きゅうり １本
- 松の実 大 １
- 生で美味しいオリーブオイル 大 ２～３ たっぷり
- オレガノ 小 １/２
- バジル 小 １
- 塩 小 １/２
- 胡椒 少々
- ニンニク 少々
作り方
-
1
ブラックオリーブは味をみて 塩がきつい時は水につけて 少し塩分を抜く。缶臭い時も同様に、、
野菜はオリーブの大きさにならって細かめに切る。 -
2
調味料を加えて 味をなじませて、、、冷たくして
あがり。。
-
3
コツ・ポイント
調味料を入れたら、味を馴染ませる。ＰＩＣは松の実を入れ忘れ・・ －－：
