ハウス食品のブラウンシチューのルーを使用
アレンジした、超簡単オムライスソース
このレシピの生い立ち
ブラウンソースを作るのが面倒で
ルーを見つけたから代用してみようと
材料
- オムライス 人数分
- ブラウンシチューのルー 1/2パック
- 水 250～300cc
- 牛乳 250cc
- きのこ類 お好み
- エリンギ・しいたけ・えのき・エリンギ使用
- 小松菜 彩り程度
- バター 10ｇ
- トマトケチャップ 大さじ１
作り方
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1
バターで、ソースとなるきのこ類を炒めます。
今回は彩りとして小松菜 少量使用しました
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2
炒めたら、水、牛乳、きのこ類を加え、ルーを投入
ルーが溶けてきたら、ケチャップを混ぜるブラウンソースは完成！！
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3
オムライスを作る
玉ねぎ、ピーマン、人参、ベーコンをバターで炒め
ご飯を入れる。 -
4
オムライスの味付けは、必要ないですが
味が濃いのがお好きな方は
コンソメ顆粒や、塩コショウなどで整えてください。 -
5
皿に盛り付け、卵を焼いて乗せます
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6
そこに、ソースをかけて
完成！！ -
7
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8
お米を、パスタに変更するだけ
オムパスタ の完成！！
コツ・ポイント
パッケージの裏の作り方の 水、牛乳の量だと、少なくゴテっとなりまいます。
あまり、入れすぎでサラっとなり過ぎても味が薄まるので
お好みのとろみ、お味で調節してください。
あまり、入れすぎでサラっとなり過ぎても味が薄まるので
お好みのとろみ、お味で調節してください。
