ブラウンソースで本格シチューアレンジ可

具材は、お好みできのこ、じゃがいも、ベーコンなどを入れてアレンジできる！他にもシチュー、オムライス、パスタにも使えます！このレシピの生い立ち手作りブラウンソースで本格シチューを作りたかったから

1. 小麦粉 20g
2. バター 20g
3. トマト缶 1缶
4. 水 2００ml
5. コンソメキューブ 1個
6. 塩 少々
7. こしょう 少々

1. 1

   小麦粉、バターを混ぜ鍋で色付くまで加熱し、ブラウンソースを作る。

2. 2

   出来上がったブラウンソースに水とコンソメキューブを少しずつ加え、伸ばしていく。トマト缶を加える。

3. 3

   お好みの具材を入れ、煮込んで仕上げる。塩、こしょうで味を整える。

コツ・ポイントブラウンソースの色をしっかりつける。冷凍して、保存出来る。