しっとり濃厚なブラウニーです。
チョコを中と上に入れる分、砂糖は少なめです。
このレシピの生い立ち
バレンタインでいっぱい配りたくて18カットしました٩( ᐛ )و
材料
- ビターチョコレート（板チョコ） 100g(2枚)
- バター 50g
- 玉子 2個
- 砂糖 50g
- 薄力粉 35g
- ココアパウダー 12g
- ブランデー 20g
- チョコ（混ぜると上） 35g
- くるみ 30g
作り方
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1
板チョコはゴム手袋をして細かく割る。
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2
チョコとバターを一緒に湯煎にかけて溶かす。
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3
別のボウルに玉子を割り入れ湯煎しながら混ぜる。砂糖を数回に分けて入れ、もったりするまで混ぜる。
（白っぽくなる） -
4
3の玉子に2のチョコバターを入れて混ぜる。薄力粉とココアパウダーを振るい入れてしっかり混ぜる。
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5
ブランデーと割ったチョコ（35gの半分）とくるみを入れて混ぜ、型に流し入れる。半分のチョコを上から載せる。
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6
数cm上から型を落として空気を抜く。180℃で25分焼く。
竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり！ -
7
好きな大きさにカットして、好きな柄をチョコペンで書いたりトッピングしたり( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )
