普段作って時々食べるのに、載せたことのない、定番レシピを紹介。
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けなのに、旨味のバランスが程よいですよ。
材料
- 塩・こしょう 適量
- コーン 1缶
- ブタ肉 360g
- ほうれん草 1束
- サラダ油 大さじ1
作り方
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1
ほうれん草の下部をカットして捨てる。葉と茎の部分をボールに水を張り汚れを落として洗う。4cm程にカット。
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2
ブタ肉は一口サイズにカットする。
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3
フライパンにサラダ油を入れ、具材を炒める。塩・こしょうをして、炒め、皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
塩・こしょうだけですが、しょっぱ過ぎないように。お好みでしょうゆを入れたり、バターを余熱で溶かして食べると、また、ひと味違います。
