しっとりタイプのスコーン。フープロならこんな美味しいものがおうちで簡単に食べられてHAPPYです(*´∇`*)このレシピの生い立ちフープロでおからのヘルシー料理を研究中
- バター 40g
- 砂糖 30g
- 薄力粉 110g
- 片栗粉 大さじ1
- ベーキングパウダー 小さじ2
- スキムミルク 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 紅茶の葉 ティーバック1個分
- おから(生) 90g
- 卵(M) 1個
- 紅茶 20g
作り方
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1
紅茶は濃いめに入れて冷ます。ティーバックの茶葉を袋から出しておく。卵はとき卵に。バターは8等分位に切り分けて。
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2
フードプロセッサーに材料を上から順に投入してスイッチオンし、全体が混ざりあったら止める。
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3
おからの水分量によって固さが違うので、適度な柔らかさになるよう、牛乳を足してもよい。
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4
オーブンにオーブンシートをしいて、大き目のスプーンで、6個分ボトッと落とす。
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5
濡れた手で丸く形を整える。(乾いた手だとベトベト手にくっつくので)
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6
200度に熱したオーブンで15分焼く
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7
半分に割ってみると紅茶のいい香り!写真のスコーンはチョコチップを20g混ぜ込んでみました。