我が家のおやつシリーズ☆フードプロセッサーで一気に混ぜて濾して湯煎焼きするだけ！
懐かしの味のさつまいもプリンです。
材料
- さつまいも 大体200g
- ★卵 2個
- ★牛乳 200cc
- ★砂糖 30～40g
- ★塩 ひとつまみ
- ★あればバニラエッセンス(無くてもOK) 数滴
- お好みで上から… カラメル
- はちみつ
- メープルシロップ等
作り方
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1
分量のさつまいもを蒸したり焼いたり茹でたりして柔らかくする
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2
オーブンを１７０℃に温め開始。
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3
フードプロセッサーに【1】のさつまいもと材料の★を全て入れてなめらかになるまで回す
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4
ザルなどで濾しながら耐熱性の容器に移す
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5
オーブンの鉄板に【４】を乗せてからお湯(分量外)を鉄板の半分位に注ぐ(火傷に気をつけて！)
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6
１７０度のオーブンで30～35分位焼く(ご家庭のオーブンによって調節を)
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7
あら熱を取ってから冷蔵庫で冷やしてどうぞ！
コツ・ポイント
☆砂糖の量はさつまいもの甘さやお好みで調整してください
☆ちょっとの塩が甘さを引き立たせます
☆冷やしても美味しいし、出来立ての熱々もそれはそれで美味しかったです！
☆シナモンやアイスクリームを添えたり…好みで是非アレンジしてみてください♪
☆ちょっとの塩が甘さを引き立たせます
☆冷やしても美味しいし、出来立ての熱々もそれはそれで美味しかったです！
☆シナモンやアイスクリームを添えたり…好みで是非アレンジしてみてください♪
