フードプロセッサーで豆腐うどん

相方がダイエット中なので豆腐を入れたらヘルシーなうどんができるかなぁと思って作ってみましたぁ(*^艸^*)♥単なる自己満かなぁ＾＾；　　　　　　　　　　　　ﾂﾙﾂﾙ・ｼｺｼｺおいしくできましたぁo(*^▽^*)o
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので豆腐を入れたらヘルシーなうどんができるかなぁと思って作ってみましたぁ(*^艸^*)♥♥
単なる自己満足かなぁ＾＾；

材料

強力粉１００ｇ
薄力粉１００ｇ
絹豆腐１５０ｇ（３００ｇの豆腐の１/２）
酒（いれなくてもOK) 大さじ１
塩４ｇ
片栗粉適量

作り方

1

フードプロセッサーをパンの用の羽に変えて、粉類と塩を入れて数秒ガーと混ぜる。
2

残りの材料を２の中に入れて５分くらい混ぜ続ける。
3

２重にしたビニール袋か厚手のビニールに入れて、タオルで包んで足でペタペタ踏む。（１０～１５分くらい）
4

冷蔵庫に入れて１時間～ベンチタイム(σ*>ω<*)σﾏｯﾃﾃﾈ
5
まな板などに片栗粉をまぶして、冷蔵庫から出した５をのせ、めん棒で伸ばしていく。２mmくらいの薄さになったら、折りたたんで好きな太さに切る。

※今回はほうとう風にしてみました☆
6
太さによって茹で時間は違うのでお好みでどうぞッゞ（＿。＿）ゞﾖﾛｼｸ　　　　　因みに。。ほうとう風のうどんで５分くらいで茹で上がりました♪（参考になれば）
7
煮込みうどんみたいにしてみましたぁ(❀ฺ´∀`❀ฺ)

お好みの方法で食べてくださいッ（*´∀｀*）♪