オートミール以外の材料をレンジでチンしたり、予熱をする際に高野豆腐を戻したりすることで、手間を省いています。このレシピの生い立ち※フードジャー(スープジャー)を予熱するついでに高野豆腐を戻せると考えて。高野豆腐を入れない場合は予熱の必要がありません。
- オートミール 大さじ5
- カニかま 2本
- 長ねぎ 10cm
- 椎茸 1個
- 小松菜 1株
- 白だし 大さじ2
- 細切り高野豆腐 小さじ2
- 熱湯 適量。
作り方
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1
フードジャーに細切り高野豆腐を入れて熱湯を注ぎ、フードジャーを温めておく。
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2
長ねぎは小口切りに、椎茸は薄切りにしておく。小松菜は小さめに刻んでおく。カニかまはほぐしておく。
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3
耐熱容器に2の材料と白だしを入れ、レンジで2分~2分半チンする。
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4
笊にフードジャーのお湯をあけ、細切り高野豆腐を取り分ける。
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5
フードジャーにオートミールと細切り高野豆腐、温めた3の材料を入れたら、沸騰したてのお湯を分量まで注いでかき混ぜる。
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6
蓋をして三時間以上放置すれば完成。
コツ・ポイント※小松菜の代わりにブロッコリーやキャベツ、冷凍むき枝豆でもOKです。※塩昆布ひとつまみを咥えても美味です。その場合、白だしの量を大さじ1.5に減らして下さい。