肉巻きの中身はちくわでボリュームアップ♪ できたてはちくわがフワッとチーズがトロッと♪ お好みの具材を入れて楽しんで♪
材料
- ちくわ 4本
- 薄切り肉 4枚
- スライスチーズまたはピザ用チーズ 2枚または適量
- 青じそ 4枚
- えのき 適量
- ねぎ 10cm
- 塩、こしょう、片栗粉 少量
- 植物油 大さじ1
- ★ケチャップ 大さじ2
- ★ウスターソース 大さじ2
作り方
-
1
ちくわに縦1本切り込みを入れる。
青じそは半分に切る。
えのきは根本を切る、
ねぎはせん切りにする。 -
2
ちくわを開き、具材をのせて閉じるようにする。
-
3
②を肉で巻き、塩、こしょう、片栗粉をふる。
-
4
フライパンに油を温め、焼く。
-
5
★を合わせたソースを添える。
コツ・ポイント
・チーズと青じそだけでも◎
・ねぎによっては(特に夏の繊維の強いねぎ)噛み切りにくいので注意です。
・エリンギ、せん切りのにんじんは
やピーマン、いんげん等々合うと思います。
・ねぎによっては(特に夏の繊維の強いねぎ)噛み切りにくいので注意です。
・エリンギ、せん切りのにんじんは
やピーマン、いんげん等々合うと思います。
