フロランタン塩キャラメル味

色々なナッツザクザクで作りました。塩キャラメル風に仕上げています。簡単にできて、失敗なし！ナッツ好きにはたまらない！このレシピの生い立ちナッツが賞味期限切れそうで、一気に大量のナッツを使いたかったので、なんとなく作ってみました。

1. ビスケット 100g
2. バター 60g
3. ●バター 70g
4. ●ハチミツ 20g
5. ●砂糖 50g
6. ●豆乳 小さじ1
7. マリーム 大さじ2
8. ナッツ 約150g
9. バニラオイル 適量

1. 1

   ビスケットをビニールに入れて粉々にする。マリーをいつも使ってます

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2. 2

   バターを溶かしてビニールに投入。マゼマゼ

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3. 3

   ビスケットにまんべんなくバターを混ぜる。ビニールの上からビスケットが丸められるくらいまで

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4. 4

   焼き型は100円ショップの紙のもの。焼き型はなんでも大丈夫！我が家はくっついた時のことを考えて紙にしています

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5. 5

   焼き型に入れて、手で上から押して固める。ここでしっかりかためないと、カットするときにバラバラになります

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6. 6

   ●の材料を鍋に入れて火にかける。弱火で

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   鍋の中が綺麗に混ざったら、マリームを少しづつ鍋に入れる。マリームが入れ終わったらナッツ投入

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   ナッツがしっかりソースと絡まるようにしっかり混ぜる

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   鍋の中身をビスケットの上にあけ、ナッツを平らにする。やさしくナッツを動かさないとビスケットが崩れるので気をつけて！

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    平らにしたら170°のオーブンで10分焼く

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    冷めたらカットする。私は一旦、冷蔵庫で休ませてからカットしています。その方が崩れないので

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    2017/6/18追記ソースをキャラメルでも作れます。キャラメル80gとバター20g、牛乳大さじ4

コツ・ポイントビスケットをしっかり押して固めないとカットするときにバラバラになります。マリームの変わりに生クリームを大さじ3でもOKです。ソースのバターはあえて有塩を使い、塩キャラメルっぼく仕上げています。