おいしい玄米フレークパンとご飯パンを一緒に食べれます。写真撮り忘れました(涙）作り次第アップします。このレシピの生い立ち６人家族の我が家。焼きたてパンがおいしくてなかなか私まで回ってこないのです。だったら２斤！２斤用のレシピをなかなか見ないので自分で配合してみました。家族に好評だった玄米フレークパンとご飯パン合体させました。
- 強力粉 ３００グラム
- 薄力粉 １００グラム
- 砂糖 ３０グラム
- マーガリン ３０グラム
- 塩 ５グラム
- イースト ５グラム
- ☆牛乳（水でも良いです） ２００ｃｃ+１００ｃｃ
- ☆ご飯（温かくても冷えてても〇） ２００グラム
- ☆玄米フレーク １００グラム
作り方
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1
大き目の耐熱ボールに牛乳200ccとご飯を入れて軽く混ぜる。（組み合わせがちょっとと思いますが美味しくなるので）
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2
1をレンジで1分チンする。冷やご飯の場合は２分。
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3
熱いうちにしゃもじ（私は粒がつかないしゃもじ!?を使ってます）でご飯粒を大体つぶす。大体でよいです。
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4
ご飯がつぶれたらコーンフレークを入れ軽くつぶす。これまた組み合わせが気になりますが･･･我慢で。
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5
3の荒熱が取れるまで待つ。この間に他の材料を計って準備しておきます。
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6
荒熱が取れたら完全に水分をご飯とフレークが吸っているのでここで残りの牛乳100ccを入れて、しゃもじで混ぜる
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7
HBに5を入れ、他の材料を入れてスイッチON！
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8
食パン・２斤・淡色で焼いています。タイマーも使えるので朝美味しいにおいで目覚められます。
コツ・ポイント行程6までを息子は「グロイ･･･」と言いながら見ていましたが。翌朝「美味しい～」と食べていました。牛乳を水に替えればましでしょうか。別々にふやかして投入も良いかもしれません。こつは良くふやかす事です。少しお砂糖を控えてサンドイッチにも〇
