フレンチフライドポテト

クレイジーペッパーが効いた、簡単サイドディッシュ。このレシピの生い立ち冷凍庫に市販のポテトが無いー！！のに、子供が「食べたいー！！」うまくできるか不安でしたが、そこそこの出来に満足でした♪

1. じゃがいも 小１個
2. クレイジーペッパー 適宜

1. 1

   じゃがいもを良く洗い、皮をむく。１センチ位にスライスし、その後１センチ幅でカットする。

2. 2

   水にさらし、余分なデンプン質を洗い流し、水気をキッチンペーパーで拭き取る。

3. 3

   熱した油でカリっとするまで揚げる。

4. 4

   お好みのスパイスを軽くふる。

コツ・ポイント油の温度は計ってないので、普通に揚げ物をする温度で作りました。味付けは、クレイジーペッパーが好きなのでふりかけてみました。