フレンチトースト焼きバナナ添え

定番のフレンチトーストですが、シロップの代わりに焼きバナナを添えてみました！このレシピの生い立ちフレンチトースト作ったけど、メープルシロップがない！という時に思いつきました。

1. 食パン（6枚切り） 2枚
2. バター 15g
3. A　卵 2個
4. A　砂糖 大さじ1+1/2
5. A　牛乳 200ml
6. B　バナナ 2本
7. B　グラニュー糖 大さじ3
8. B　バター 10g
9. B　レモン汁 大さじ1
10. B　ラム酒 大さじ2

1. 1

   Aを良く混ぜ合わせ、半分に切った食パンを裏表と返しながら浸す。

2. 2

   バナナを1cm位の輪切りにし、Bのグラニュー糖とレモン汁をまぶしておく。

3. 3

   フライパンにBのバターを入れ、バナナ（まぶしたグラニュー糖ごと）を入れて、茶色くカラメル上になるまで炒める。

4. 4

   3にラム酒を入れ、混ぜ合わせたら、皿などに取り出しておく。

5. 5

   フライパンにバターを入れ、フライパンが温まったら食パンを入れる。両面にこんがりと焼き色がつくまで焼いたら、できあがり。

コツ・ポイント3でバナナを炒める際、混ぜすぎるとバナナがトロトロになります。形を残したい場合は、あまり触らずに焼くイメージで！グラニュー糖がない場合は、もちろん砂糖でも大丈夫です！お好みでシナモンパウダーを入れてもOK。