カリカリふわふわのフレンチトーストです。あまり甘くないので甘いのが好きな人はメイプルシロップをかけて♪
このレシピの生い立ち
いつもは卵液に砂糖をたっぷり入れて作りますが、カリカリにしたかったのでキャラメリゼしてみました。
材料
- 食パン 4枚切り2枚
- 牛乳 100cc
- 卵 1個
- シナモン 少々
- グラニュー糖 大さじ2/
- バナナ 1本
- ブルーベリー 適量
- ホイップクリーム あれば
- バター 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
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1
卵を割りほぐし牛乳を加えシナモンをふる。食パンを4当分に切り卵液に浸す。裏返しながら絡める。
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2
フライパンにオリーブオイルとバターを入れ片面5分ほど焼く。裏返してまた5分焼く。
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3
一旦取り出す。フライパンにバターとグラニュー糖をいれフツフツさせてキャラメリゼする。
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4
茶色くなってきたら、パンを戻し入れ絡める。カリカリに焼く。焦げないようにね！
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5
お皿に盛ってバナナとブルーベリーを散らす。あれば生クリームを添える。バニラアイスでも！
コツ・ポイント
じっくり焼くこと。アツアツを食べてください。バニラアイスを添えても♪果物はお好みで♪
