フレンチクルーラー

フレンチクルーラーこのレシピの生い立ち雑誌に載ってたレシピ

1. ホットケーキミックス １８０g
2. バター(室温) 40g
3. グラニュー糖 大さじ2
4. 卵 1個
5. 牛乳 大さじ2
6. 揚げ油

1. 1

   ①生地を作るボウルにバターを入れて泡立て器で柔らかく練り、溶き卵を少しずつ加える(分離しないように)

2. 2

   グラニュー糖を加える

3. 3

   ホットケーキミックスを加えゴムベラに持ち替えて粉っぽさがなくなるまでよくまぜ合わせる。

4. 4

   牛乳を加え、混ぜるPoint牛乳を少し多めに加えればふんわり食感の生地が完成

5. 5

   ②形を作る星形の口金をつけた絞り袋に①の生地を入れ１０ｃｍ四方くらいに切ったオーブン用シートに星形に絞り出す。

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   残りも同様に絞る。(生地がゆるい時は冷蔵庫で３０分ほど冷やす)

7. 7

   Point星形の口金で絞り出す。ないときは絞り袋

8. 8

   ③揚げるフライパンに揚げ油を１７０℃に熱する。②をオーブン用シートごと静かに入れる。

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   ②をオーブン用シートごと静かに入れて１～２分してオーブン用シートが自然にはがれたらシートを取り出す。

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    上下に返してさらに２分ほど揚げ両面がきれいなきつね色になったら取り出す。

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    クックQVEINX☆さんつくれぽありがとうございます！工程で抜けててすみません(>_<)バターを練る時で合ってます
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    8/9 修正いたしました