夏っぽいフルーツロールケーキです。
このレシピの生い立ち
夏らしいロールケーキにしたくて。
材料
- 卵 2個
- 卵黄 1個
- グラニュー糖 70g
- バター 23g
- 薄力粉 23g
- バニラオイル 少々
- 生クリーム 150〜200ml
- グラニュー糖 15〜20g
- お好みのフレッシュフルーツ 適量
- チャービル、ミント 適量
作り方
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1
卵香るふわふわロールのレシピを参照して生地をつくる。
http://cookpad.com/recipe/2165182 -
2
生地か冷めたら、ひっくり返して紙を剥がす。生クリームを均一に塗り広げる。
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3
カットしたフルーツを配置する。
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4
手前のイチゴを芯にして一気に巻く。
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5
負けたら紙をまいて、冷蔵庫で一時間休ませる。
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6
両はしをカットし、フルーツをトッピングして、余った生クリームを絞る。
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7
出来上がり〜♪
コツ・ポイント
生クリームは塗りすぎないこと。生地が焼けて冷めたらすぐに巻くこと。
