トマト練り込み生パスタはモチモチで勿論このレシピに相性バッチリです！
このレシピの生い立ち
生トマトパスタを美味しいランチに
材料
- トマト練り込み生パスタ 100g
- ズッキーニ 適量
- トマト 1個
- ニンニク 1片
- オリーブオイル 適量
- 鷹の爪 1本
- アンチョビソース 小さじ2
- 塩胡椒 適量
作り方
-
1
パスタ、ズッキーニ、トマト、ニンニクみじん切り。
-
2
最初にオリーブオイル、ズッキーニ、ニンニク、鷹の爪に火を通す。
-
3
アンチョビソースと塩胡椒、トマトを加え茹でたパスタと合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
トマトは種を抜いて皮はそのまま
トマトはパスタを入れる直前に軽く火を通す。
トマトはパスタを入れる直前に軽く火を通す。
