アセロラがほんのり香る！
まろやかなのにさっぱりな新しいレシピです！！
このレシピの生い立ち
アセロラを使ったさっぱりレシピを考えて作ってみました。
材料
- デニッシュ食パン 1枚
- 生クリーム 大2、大1
- 卵黄 1個
- アセロラドリンク 大3、大2
- 粉末黒糖 大1.5
- 牛乳 50cc
- クリームチーズ 60g
- バター 大1.5
- 卵 50cc
- レタス 適量
- ブラックペッパー 適量
- 塩 適量
- マヨネーズ 適量
作り方
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1
牛乳、生クリーム大2、卵黄、アセロラドリンク大さじ3、粉末黒糖をボールに入れ、よく混ぜる。
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2
そこにデニッシュをひたす。ある程度ひたしたら、フライパンにバターを適量ひいて少し焦げ目がつくくらいまで焼く。
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3
焼きあがったら、お皿にのせ冷蔵庫で冷やしておく。
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4
レタスをちぎり、冷蔵庫で冷やしておく。ゆで卵を作っておく。
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5
クリームチーズ、バター、生クリーム大1、アセロラドリンク大2を混ぜペースト状にする。
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6
そこに塩・ブラックペッパーを入れさらに混ぜる。（A）
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7
冷蔵庫からフレンチトーストを出し、（A）をぬり、レタスとゆで卵をのせ、お好みでマヨネーズをかけ、出来上がり。
コツ・ポイント
デニッシュにしっかり液をしみこませること！！
