ルビーグレープフルーツの絞り汁と酢を合わせてあえた、フルーティな定番酢の物です(^ ^)
材料
- キュウリ 2〜3本
- ワカメ 適量
- 鶏肉（ササミ） 1〜2本
- ルビーグレープフルーツ 1個
- お酢 適量
- 人参 適量
- 白胡麻 適量
作り方
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1
鶏肉（ササミ）を茹で、茹で上がったら冷やしておきます。
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2
キュウリを切り、乾燥ワカメを水で戻しておきます。また、キュウリは、塩をふり少しおきギュッと水切りします。
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3
ルビーグレープフルーツを用意します。
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4
皮をむいて四つ切り、レモン絞り用具で絞ります。
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5
ルビーグレープフルーツ絞り汁。果肉が入っていてもオッケーです。
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6
材料を適量混ぜ合わせます。人参千切りは、たまたま冷蔵庫に入っていたので…。
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7
人参ありバージョン。
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8
人参なしバージョン。
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9
同時につくっていた梅納豆ととろけるチーズのミニ春巻きと一緒に！
レシピID 18609129 -
10
ルビーグレープフルーツをつかった、タコとアボカドのサラダもおいしいです！
レシピID 18693598
コツ・ポイント
人参の歯ごたえがキュウリの歯ごたえを消しちゃうのが苦手な人もいると思うので、人参千切りはお好みで入れたり入れなかったり(^ ^)
