簡単ヘルシーなパウンドケーキです☆
外はサクッと、中はしっとりしてます！
このレシピの生い立ち
果肉たっぷりのダノンビオを使ってヘルシーケーキを作りたかったから。
材料
- 食塩不使用バター 30g
- パルスイート(上白糖) 10g(40g)
- 卵 1/2個
- ダノンビオ 1個
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
作り方
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1
バターは室温に戻す。
薄力粉とベーキングパウダーはふるう。
オーブンは200℃に予熱を入れる。 -
2
バターを泡立て器でクリーム状にしたら、パルスイートを加え、白っぽくなるまで混ぜる。
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3
卵を少しずつ加え、その都度馴染ませる。
ヨーグルト1個をそのまま加え、馴染ませる。 -
4
ふるった粉類をもう一度ふるいながら加え、ゴムベラを使って切り混ぜる。
粉っぽさがなくなったら型の7割まで入れる。 -
5
200℃のオーブンで12分焼く。
焼けたら竹串をさしてついてこなければ完成！
コツ・ポイント
バターをクリーム状にして、お砂糖とよくすり混ぜしてください。
