フルーツゼリーその8（イチゴと柑橘類）

りんごジュースを使えば、柑橘類とイチゴがひとつになって美味しいゼリーのできあがり♪このレシピの生い立ち私は、ちょっと苦手な柑橘類。しかし、家族は、柑橘類は大丈夫なので、柑橘類が時期的に美味しいこの時期、食卓になんとかのせたいと、半分イチゴで半分柑橘類のゼリーを作っています。写真は、混ぜこぜタイプですが・・・・そのほうが　きれいでしょ？

1. イチゴ １パック
2. お好みの柑橘類 1～2個
3. りんごジュース 250ｍｌ
4. 粉ゼラチン １袋（5ｇ）
5. 水 50ｃｃ

1. 1

   耐熱容器に水50ｃｃ入れ、レンジ600Ｗで５０秒加熱。そこに粉ゼラチンを入れ、よく溶かしておく。
2. 2

   イチゴはへたを取り、大きい場合は1/2か1/4に切る。上記のは、小さいので、そのまま。

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   柑橘類は皮をむき、袋ごと食べることができるものは、そのまま入れる。上記のものは美生柑。

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   １番の容器にりんごジュースを入れてよくかき混ぜ、フルーツの入ったところに注ぎ入れ、冷蔵庫へ。

コツ・ポイント柑橘類は、お好みのものをどうぞ。小さいものだったら、５個ぐらい大丈夫。グレープフルーツのように大きいものなら、１個でしょうか。