グレープフルーツ、オレンジ、レモンの皮を使って作るシロップは、さわやかでとってもおいしい！
このレシピの生い立ち
旦那のレシピ☆
材料
- グレープフルーツの皮 3個分（好きな量）
- オレンジの皮 3個分（好きな量）
- レモンの皮 3個分（好きな量）
- 水 4カップ
- 砂糖（シロップ用） 3カップ
- 砂糖（キャンディ用） 1カップ程度
作り方
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1
フルーツは皮をむく前によーく洗っておく。
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2
皮をむいて内皮（白い部分）をできるだけ取り除く。果肉は今回使わないので、ジュースにしたり、お好きなように～☆
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3
お鍋に水と砂糖（シロップ用）を入れ、火にかけ、砂糖が溶けたら皮を加えて煮る。強めの中火で約1時間～1時間半。
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4
煮た皮をシロップから取り出し、砂糖（キャンディ用）をまぶして、重ならないように広げ乾燥させる。
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5
シロップは瓶などに入れて冷ましてできあがり♪
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6
乾燥したら、キャンディのできあがり♪
コツ・ポイント
シロップはコーヒーなどに入れて飲んでも良し、果物にかけて食べてもおいしいです！
