デザートでもご飯でもいける
このレシピの生い立ち
フルーツは缶詰などでも○
その場合しっかりと水気を切って下さい
材料
- お好みのフルーツ 好きなだけ
- 生クリーム 100cc
- マスカルポーネチーズ 100g
- 砂糖 15〜20g
- 食パン 8枚切り 4枚
作り方
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1
ボウルに生クリーム、マスカルポーネ、砂糖を入れツノが立つまでしっかり泡立てる
泡立てが甘いと時間とともに水っぽくなります -
2
フルーツをお好みの大きさに切る
水分が多いフルーツは水気をしっかりと切ること -
3
食パンにたっぷりのクリーム→フルーツ→たっぷりのクリーム→食パンの順にのせる
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4
ラップで包み冷凍庫で10分ほど冷やす
よく冷やすことでクリームが安定して切りやすいです完成
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5
食パンをチョコ風味にしても美味しいです。
※今回はヤマザキチョコゴールドを使用
コツ・ポイント
生クリームとマスカルポーネチーズを合わせたクリームは一晩冷蔵庫で冷やすと滑らかになります。
