フルーツサンド

デザートでもご飯でもいける
このレシピの生い立ち
フルーツは缶詰などでも○
その場合しっかりと水気を切って下さい

材料

  1. お好みのフルーツ 好きなだけ
  2. 生クリーム 100cc
  3. マスカルポーネチーズ 100g
  4. 砂糖 15〜20g
  5. 食パン 8枚切り 4枚

作り方

  1. 1

    ボウルに生クリーム、マスカルポーネ、砂糖を入れツノが立つまでしっかり泡立てる

    泡立てが甘いと時間とともに水っぽくなります

  2. 2

    フルーツをお好みの大きさに切る

    水分が多いフルーツは水気をしっかりと切ること

  3. 3

    食パンにたっぷりのクリーム→フルーツ→たっぷりのクリーム→食パンの順にのせる

  4. 4

    ラップで包み冷凍庫で10分ほど冷やす

    よく冷やすことでクリームが安定して切りやすいです

    完成

    • フルーツサンド作り方4写真
  5. 5

    食パンをチョコ風味にしても美味しいです。

    ※今回はヤマザキチョコゴールドを使用

    • フルーツサンド作り方5写真

コツ・ポイント

生クリームとマスカルポーネチーズを合わせたクリームは一晩冷蔵庫で冷やすと滑らかになります。

Tags:

お好みのフルーツ / マスカルポーネチーズ / 生クリーム / 砂糖 / 食パン 8枚切り

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