レシピなんて言ったら怒られてしまいそうに簡単なレシピ（！）です。でも、いろいろなフルーツの味が混じり合ってとってもオイシイ！いろいろなフルーツで作って下さい。パーティーにもオススメです！（１カップ＝240mlのアメリカ製を使用しています）このレシピの生い立ちアメリカは、フルーツが手頃なお値段で手に入るので、いつもいくつか違う種類のフルーツが手元にあります。でも、すべて甘くて、おいしいとは限らないので、ハズレのフルーツも他のフルーツとライトシロップで混ぜていただくとおいしくなります。夜作っておいて、朝食の時にいただくとちょっとホテルの朝ゴハンぽくなります。夏のパーティーにもオススメです。かるいデザートのかわりにもなります。
- ハニーデュー・メロン 1/2個
- マンゴ １〜２個
- 桃 １〜２個
- ブルーベリー 3/4カップ（180ml）
- ライト・シロップ：
- ☆グラニュー糖 1/2カップ（120ml）
- ☆水 １カップ（240ml）
- ☆レモン汁 1/2個分
- ☆レモンの皮（すりおろす） 1/2個分
作り方
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1
☆印のグラニュー糖と水を鍋に入れ、グラニュー糖を完全に溶かし、軽く沸騰させる。沸騰したら火からおろし、レモン汁とレモンの皮を加え、室温まで冷ます。
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2
メロン、マンゴ、桃は一口大に切って、大きめのガラスのボウルに入れる。ブルーベリーを加える。
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3
【１】のシロップを【２】に入れ、混ぜる。（混ぜすぎると、やわらかいフルーツがくずれてしまいます！）（シロップは、全量使わなくてもいいです）
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4
冷蔵庫で２時間くらい休ませ、召し上がる時に一度サッと混ぜて下さい。お好みでミントの葉を飾ってもきれいです。
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5
今回使ったMexico mango。
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6
COSTCOで買って来たブルーベリー。
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7
UFO peach、doughnut peach、saucer peachなどとよばれている桃。ほんとうにドーナッツかベーグルのような形をしています。味は日本の白桃に近いです。
コツ・ポイントフルーツの種類は、お好みの物を使い量も加減して下さい。パイナップル、カンタロープ・メロン、スイカ、プラム、ぶどう、りんご、オレンジもオススメです。しかし、いちごは色が悪くなるようですし、バナナは、ぐちゃぐちゃになることも。（見た目を気にしないならOK）オレンジ系のリキュールをシロップに少し加えると大人の味に！でも、これは、フルーツがメインなのでシロップは軽く仕上げてください。
