フルーツクグロフケーキセンチ

覚書 馬嶋屋14センチ
このレシピの生い立ち
覚書です。

材料

  1. バター 100グラム
  2. 砂糖 100グラム
  3. 卵 90グラム
  4. 薄力粉 100グラム
  5. BP 小さじ1/2
  6. ドライフルーツ 80グラム
  7. クルミ 30グラム

作り方

  1. 1

    オーブン余熱170℃

    バター卵 常温

    フルーツ 分量内の粉 大さじ1まぶす

  2. 2

    バターをハンドミキサー

    砂糖をいれ卵を4回に分けて混ぜる

  3. 3

    粉 ツヤがでるまで混ぜる ヘラ

  4. 4

    表面をならし型をトントンし

    170で38分

  5. 5

    お湯 グラニュー糖 ラムのシロップをうつ

    粉砂糖仕上げ 又はアイシング、チョコがけ等

コツ・ポイント

パン

強力粉130 水 87グラム バター24 卵24 イースト4 塩1,5 フルーツ50アーモンドホール

Tags:

BP / クルミ / ドライフルーツ / バター / 卵 / 砂糖 / 薄力粉

これらのレシピも気に入るかもしれません