フルーツカスタードのワッフルサンド

レシピID:17403343を参照で、固めの方のカスタードを作って冷蔵庫で冷やしておきます。

卵黄と粉砂糖２０ｇをボウルに入れます。

泡だて器で白くなるまでかくはんします。

サラダ油を加えて混ぜます。

牛乳を加えて、さらに混ぜます。

ふるった小麦粉を加えます。

卵白と残りの３０ｇの砂糖を別のボウルに入れます。

ひっくり返しても落ちない位までしっかり泡立てます。

すぐ焼くために、ワッフルメーカーのスイッチを入れて、キッチンペーパーと油で表面をコーティングします。

６に８のメレンゲを少しづつ加えながら混ぜます。

片方におたま一杯弱づつの生地を流します。＊少なすぎても型がつかないし、多すぎても蓋が閉まらない　　OR　焼いてる時にバチコ～ン！！って開くので気をつけてください（＞＜）＊

即ばちんと閉めて、３分位焼きます。＊焼けてくると蒸気がでなくなってきます。

焼けたら、竹串ではずします。

＊焼けてないのに開けると、生地が真っ二つに分裂します＊

輪切りしたバナナを、あったらちっちゃい型で抜きます。残った部分は、バナナを挟む時に一緒に挟みます。

ワッフルの上に薄くカスタードをしいて、フルーツを乗せます。

さらにカスタードを乗せて、ワッフルでサンドします。

カスタードとしっかりあわ立てた生クリームもおいしいです♪

最後のカスタードに、適当にココアを混ぜて（ココアは溶けやすいので冷たいカスタードにも溶けました♪）、チョコのカスタードにします。

できあがりはサクッとしてるけど、すぐにしっとりになります。冷蔵庫でしっかり冷やしたら、もっとおいしいです☆