中にはさむフルーツはお好みのものを♪
段々にクレープをかさねてはさんで、楽しいですよ♪
このレシピの生い立ち
娘の誕生日に、「ミルクレープを作ってほしい」と言われたので、作ってみました！
材料
- 小麦粉 ２００グラム
- 砂糖 大さじ２
- 卵 4個
- 牛乳 ４００ｃｃ
- マーガリン ５０グラム
- バニラエッセンス 適量
- バナナ 4本
- 柿 大1個
- ☆ホイップクリーム ２００ｃｃ
- ☆砂糖 大さじ１
作り方
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1
小麦粉と砂糖をあわせて、粉のまま泡だて器で混ぜ合わせる。そこに卵を割り入れ混ぜる
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2
１に牛乳を少しずつ入れ、混ぜる
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3
２にレンジで溶かしておいたマーガリンを入れ、バニラエッセンスを振り、さらに混ぜる
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4
熱したフライパンに薄くサラダ油（分量外）をぬり、３をお玉2杯分ずつ入れ、クレープを焼く。
（10～11枚できます） -
5
☆をあわせて、ミキサーで堅く泡立てる
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6
クレープを2枚重ね、生クリームと切ったフルーツをのせる。それを5回繰り返す。そして冷蔵庫で冷やす
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7
上面に粉砂糖を茶こしでふるう。
食べやすいようにカットする。
コツ・ポイント
カットする時は、冷蔵庫に冷やしてからの方が、生地が落ち着いて、だんぜん切りやすいです
