フルーツたっぷりゼリー

はちみつの甘さと夏らしいゼリーに仕上げました^ ^
このレシピの生い立ち
素朴な缶詰ゼリーを少しおしゃれにして夏らしくしてみました。

材料

  1. みかん缶詰(小) 1個分
  2. パイン缶詰(小) 1個分
  3. ピンクグレープフルーツ 1個分
  4. はちみつ 約大さじ1
  5. 粉ゼラチン 10g
  6. 100cc

作り方

  1. 1

    みかんとパインの缶詰を汁と身に分ける。グレープフルーツは皮を取り身だけを包丁でとっていく。

  2. 2

    身をとったグレープフルーツの薄皮を手で絞ってグレープフルーツ汁をだす。

  3. 3

    パイン、みかん缶詰の汁、グレープフルーツの汁を合わせて300ccにして鍋に入れる。

  4. 4

    汁を入れた鍋に水100cc、粉ゼラチン10グラム、はちみつ大さじ1をいれてゼラチンが溶けるまで火にかける

  5. 5

    ゼラチンが溶けたら火からおろし粗熱をとる。

  6. 6

    パイン、みかん、グレープフルーツの身を一口サイズに切ってカップの中に入れたら、粗熱が取れた液体を流し入れる

  7. 7

    上にラップをして冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

ジュレ状に仕上げたい方には粉ゼラチンを1つにして作ってみて下さい^ ^

レシピを参考にいろんな果物で作っていただけたら嬉しいです。

Tags:

*はちみつ / みかん缶詰(小) / パイン缶詰(小) / ピンクグレープフルーツ / / 粉ゼラチン

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