季節の生フルーツとあんこ、寒天、黒糖黒酢ソースが織り成す甘味は食べるだけで幸せ気分
このレシピの生い立ち
「暑い夏は冷たい甘味が食べたい！」と思い全て手作りしてみました。
材料
- 手作りのあんこ(市販品でもOK) 大さじ2
- ＊粉寒天 5ｇ
- ＊砂糖 大さじ2
- ＊水 400cc
- 季節の生フルーツ(今回はバナナと桃) 好きなだけ
- ◎黒糖 大さじ4
- ◎黒酢 大さじ3
作り方
-
1
黒糖黒酢ソースを作る。
◎を混ぜ合わせレンジ加熱して黒糖を溶かし冷ましておく(冷めると少し濃度がつきます) -
2
寒天を作る。
鍋に＊を入れ混ぜ沸かす。
タッパーに入れ冷まし冷蔵庫で冷やす。
固まったら小さいサイコロ状に切る。 -
3
器に切ったフルーツ、あんこ、寒天を盛り付け黒糖黒酢ソースをかける。
コツ・ポイント
出来れば生フルーツが一番だけどフルーツ缶詰を使っても良いです。
