ボリューム満点☆その上野菜たっぷりでしかもヘルシー。冷蔵庫や棚にあるものを自由に使って、アレンジは無限大。このレシピの生い立ちSUBWAYのサンドイッチが好きでよく食べているのですが、家で作れば自分の好きなものを入れられるし野菜も上限以上入れられるので。神戸屋さんのフランスパンが市販で一番添加物が少ないのと、ボリュームがちょうど良かったです。
- フランスパン 1/2本
- レタス 2枚
- ピーマン 1個
- 茹でた鶏むね肉 スライス4枚
- ケチャップ 適量
作り方
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1
★私がいつも使っているのは神戸屋の市販のフランスパンです。パリジャンなど、また市販でなくてもお好きなもので結構です。
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2
★鶏むね肉はたっぷりの水に酒50ccほどを加えむね肉を入れ点火し沸騰直前で火を止め冷めるまで放置して作った茹で鶏を使用
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3
★スライスしたものを4枚ずつ小分けにして冷凍してます。他の料理にも使えますが、ほぼこのサンドのため(笑)
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4
パンをハーフサイズにカットし、横半分にスライスする。※トーストすると尚美味しいです！
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5
レタスは細切り、ピーマンは薄く輪切りにしておく。
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6
アルミホイルに土台のパンを乗せ、鶏肉を配置。
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7
その上にレタス、ピーマン、ケチャップと乗せて挟む。こんもりです…^^ひじきも乗せました～
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8
アルミホイルを左右から閉じ、お尻側を塞ぎ完成！豪快にかぶりついていただいてください。
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9
トーストする時チーズを一緒に焼くとめっちゃおいしいです(´ω`)
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10
★このレシピはいつも作っているものです。夕飯の残りが挟めそうなものだった場合はそれを挟んでます。→→例
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11
≪具材≫カレーやシチューの残り、ツナ、缶詰、ウインナー、チーズ、茹で卵、たまご焼き、炒め物や煮物などたんぱく質系
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12
≪野菜等≫トマトの輪切り、かぼちゃサラダ、ポテトサラダ、スライスオニオン、きのこ類、千切りした人参、温野菜など何でも！
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13
≪味付け≫マヨネーズ、マスタード、からし、中濃ソース、わさび醤油、オーロラソース、バジルソース、塩胡椒etc…
コツ・ポイントアルミで巻きつけるのでお野菜はほんと好きなだけ入れちゃって大丈夫です。さすがに閉じないって時は別皿にとってサラダとしていただけます。
