お弁当に 夕食の一品においしい花を添えましょう♪
このレシピの生い立ち
娘の幼稚園時代のお弁当を思い出して 久しぶりに作りました。
材料
- うずら卵 10ケ
- ロングウインナ 5本
- サラダ油 適量
- 塩 少々
- 爪楊枝 10本
作り方
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1
ロングウインナを半分に切り 4ミリ感覚位の切り込みを入れる。
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2
1をボイルする。（切り込みが開くように）
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3
フライパンにサラダ油をしき ウインナをまるく形つくって爪楊枝でとめたものをのせる。（弱火）
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4
ウインナの中にうずら卵を割りいれて 塩少々振る。
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5
爪楊枝をはずして出来上がり。
コツ・ポイント
10センチくらいのウインナが扱い易いです。切り込みは幅の半分くらいまで入れるときれいにお花になります。
切り込みすぎた箇所は 焼くときに爪楊枝を足して整えてくださいね。
切り込みすぎた箇所は 焼くときに爪楊枝を足して整えてくださいね。
