時間がない時のお助けメニュー☆フライパン一つであっという間に完成！
このレシピの生い立ち
晩御飯作るのが遅くなった時に、フライパン一つであっという間に出来るものを！翌日のお弁当に入れる時は、倍量で作る時も。お肉1キロ、豆腐2丁、しらたき2袋、シメジやキノコ類をいれたりします。
材料
- 豚肉（切り落とし） 500g
- しらたき 1袋
- 木綿豆腐 1丁
- 長ネギ（ない時は玉ねぎ） 1本
- ＊水 1カップ
- ＊ほんだし 大1
- ＊酒 大2
- ＊砂糖 大2
- ＊しょうゆ 大3
- ＊みりん 大1
作り方
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1
しらたきは洗って4等分くらいに切る。豆腐は大きめに切る。長ネギはななめ切り。
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2
フライパンに＊を入れ、軽くかき混ぜたら、豚肉をほぐし入れ、豆腐、長ネギ、しらたきを入れ強火で5〜10分加熱する。
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3
味が薄めなら、しょうゆと砂糖、ほんだしで調節してね。お肉に火が通ったら出来上がり☆
コツ・ポイント
お肉を入れたら汁の中でほぐすと、できがった時に取り分けやすいです。しらたきは、キッチンバサミでチョキチョキ切ってもOK
